北山の食材で調理実習
11月17日（木）
５・６年生が家庭科の調理実習を行いました。
今回は，ご飯と味噌汁を作る学習です。
米は10月に学校が借りている田んぼで収穫した北山米，
味噌汁に入れる筍はコミュニティが今年の春に加工した黄金北山筍，
椎茸は学校裏山で育てている椎茸，
大根葉は教材園で２年生が世話している野菜を間引いたものです。
みんなで協力して美味しくできました。
味噌を市販のものにしましたが，北山の加工センターで
作っている味噌を使えばオール北山でした。
次回はオール北山を狙います。